La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner nougat glacé aux fruits secs et confits de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de nougat glacé aux fruits secs et confits! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire nougat glacé aux fruits secs et confits tue avoir besoin 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :
- Utilisation Pour le Nougat Glacé
- Préparer 2 Oeufs
- Vous avez besoin 70 g Sucre en poudre
- Fournir 50 g Miel
- Utilisation 200 g Crème liquide
- Vous avez besoin 70 g Fruits confits
- Fournir 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir Pour le Coulis
- Vous devez vous préparer 10 Fruits de la passion
- Préparer 10 cl Jus d'orange pressée
- Utilisation 1/2 c.a.c Maïzena
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits pas à pas :
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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