La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner rôti de porc à l'estragon et pomme de terre de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire rôti de porc à l'estragon et pomme de terre tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre :
- Vous avez besoin 1 rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes)
- Utilisation 3-4 échalotes (les Côteaux de Thémire)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail violet (les Côteaux de Thémire)
- Vous devez vous préparer 300 g champignons (le Moulin de l'Engranne)
- Préparer 500-600 g pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou)
- Vous avez besoin 2 belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé)
- Préparer 200 ml vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat)
- Préparer 50 ml d'eau
- Vous devez vous préparer sel
- Utilisation farine (Ferme de Larrouy)
- Utilisation huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau)
Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre instructions :
- Dans une cocotte en fonte, inox… faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon.
- Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer.
- Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min.
- Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer.
- Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau)
- A table ;)
Prenez ces concepts de recettes Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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