Tartinade de thon et ses gressins
Tartinade de thon et ses gressins

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartinade de thon et ses gressins recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.

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Ingrédients de tartinade de thon et ses gressins :
  1. Utilisation Pour la tartinade :
  2. Vous devez vous préparer 1 boite de thon naturel
  3. Vous avez besoin 1 pot fromage frais du type (Madame Loïc, St Moret…)
  4. Préparer De la ciboulette
  5. Préparer Pour 12 gressins :
  6. Vous avez besoin 80 g farine (T45)
  7. Vous avez besoin 1 grosse pincée de sel
  8. Utilisation 20 g basilic (optionnel)
  9. Préparer 20 g beurre (mou coupé en morceaux)
  10. Vous avez besoin Du paprika ou piment d’Espelette
  11. Fournir 30 ml d’eau
Tartinade de thon et ses gressins instructions :
  1. Préparation de la tartinade : - - Dans un bol ajouter le thon préalablement égoutter et émietté. Ajouter ensuite le fromage frais et mélanger. Parsemer de ciboulette et mélanger une dernière fois. Réserver au frais.
  2. Préparation des gressins : - - Préchauffer le four à 180 °C.
  3. Sans MCC : dans votre bol, ajouter la farine, le sel, le basilic préalablement haché, le beurre et mélanger.
  4. Sans MCC : incorporer progressivement l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et non collante sinon rajouter un peu de farine.
  5. Diviser en 12 bâtons d’environ 15 grammes et façonner chacun d’entre eux en boudins d’environ 8 à 20 cm de long.
  6. Déposer les gressins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les saupoudrer de paprika.
  7. Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes. Les gressins doivent avoir une jolie couleur légèrement dorée.
  8. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

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