Pain de mie maison 🍞
Pain de mie maison 🍞

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Pain de mie maison 🍞 est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.

À cuire pain de mie maison 🍞 tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pain de mie maison 🍞 :
  1. Utilisation 275 g farine T55
  2. Préparer 60 ml d'eau
  3. Préparer 80 ml lait demi écrémé
  4. Fournir 10 g sucre complet de canne
  5. Préparer 3 g sel
  6. Fournir 15 g levure fraîche
  7. Fournir 15 g beurre
Pain de mie maison 🍞 pas à pas :
  1. Pesez dans votre cuve la farine, l'eau, le lait, le sucre, le sel et la levure fraîche, laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, la pâte doit être ferme, faites pétrir plus rapidement quelques minutes, ajoutez le beurre en petits morceaux, pétrissez lentement jusqu'à ce que le beurre soit entièrement incorporé et laissez pétrir plus rapidement 2 minutes. Rabattez votre pâte au centre de la cuve, couvrez la d'un torchon humide et laissez reposer 2h.
  2. Dégazez votre pâte, formez votre pain de mie et placez le dans un moule rectangulaire et haut comme un moule à cake. Couvrez le d'un torchon sec, laissez reposer une bonne heure.
  3. Faites chauffer votre four à 190 degrés. Badigeonnez le dessus de votre pain avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, enfournez pendant 10 minutes, baissez votre four à 160 et laissez cuire 25 minutes. Démoulez votre pain et laissez cuire 10 minutes en dehors du moule.
  4. À la sortie du four laissez refroidir sur une grille et faites vous des toasts, tartines, sandwichs, croques monsieur…

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain de mie maison 🍞, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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