Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte de fruits à la fraise recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire pâte de fruits à la fraise en utilisant 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pâte de fruits à la fraise :
- Fournir 350 g fraises
- Fournir 440 g sucre
- Fournir 1 cc jus de citron
- Utilisation 1 sachet de vitpris
Je ne vous conseille pas les moules en silicones qui prolonge le temps de séchage, optez plutôt pour un grand moule chemisé de papier sulfurisé. Dans un mixeur, réduisez les fraises en purée et réservez. Portez à ébullition et laissez frémir une minute. Ajoutez le sucre et continuez de remuer tout en laissant l'eau frémir pendant une minute supplémentaire.
Pâte de fruits à la fraise pas à pas :
- Laver les fraises, les équeuter et les passer au mixeur pour en faire une purée.
- Dans une casserole, faire cuire à feu moyen la purée de fraise, en ajoutant petit à petit le sucre et le vitpris. Mélanger au fouet régulièrement. Porter à ébullition progressivement.
- Une fois l'ébullition atteinte, couper le feu et ajouter le jus de citron.
- Verser le mélange dans des moules en silicone ou dans un moule à manqué. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser refroidir plusieurs heures.
- Lorsque la pâte de fruit est prise, démouler et saupoudrer de sucre. Couper en petits cubes.
- Stocker les pâtes de fruits dans une boite en fer sur du papier sulfurisé.
Les pâtes de fruits se conservent plusieurs mois dans des boîtes hermétiques : boîtes en polyéthylène ou anciennes boîtes à pâtes de fruits du commerce. Une petite confiserie qui plaira énormément aux enfants. Rien à voir avec ces préparations faites avec des extraits de fraises… Vous pouvez les confectionner avec tous les fruits (fraise, coing ou citron par exemple), et même créer des mélanges surprenants en y ajoutant du poivron, du gingembre, des quatre-épices, entre autres. Les pâtes de fruits décoreront vos desserts ou s'incorporeront dans des pâtisseries telles que des crèmes ou des bavarois. Passez les myrtilles au mixeur puis incorporez le sucre et le jus du citron.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pâte de fruits à la fraise, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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