La plupart des gens n’osent pas cuisiner cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison)! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) :
- Vous devez vous préparer Pour 1 personne
- Vous avez besoin 1 côte de porc échine ou côte 1ére ou du filet
- Vous devez vous préparer 1/2 c a c de sel
- Préparer 1 bonne pincée de poivre noir concassé
- Fournir huile de tournesol
- Utilisation du thym frais
- Fournir 2 gousses d'ail écrasées
- Vous devez vous préparer 1 belle cuil à soupe de poivre vert en saumure ou frais (légèrement concassé pour libérer le parfum)
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe crème fraîche épaisse ou liquide
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc sec
Déposer la moitié du sel dans une boîte hermétique. Poser le filet de porc sur ce lit de gros sel. Couvrir du reste de sel et fermer la boite. Débarrasser le filet de son sel, en le passant sous un filet d'eau en frottant, puis essuyer.
COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) pas à pas :
- Commencer par assaisonner la viande avec le sel, le poivre noir et le thym, laisser macérer 15 mn - Ensuite dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, et faire dorer la viande les 2 côtés sans la faire brûler - Puis ajouter un tout petit peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisse cuire la viande jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la viande recommence à frire
- Ensuite enlever la viande dans l'huile de friture et réserver sur un plat, toujours sur feu doux, déglacer le fond de cuisson avec le vin blanc, afin de décoller les sucs, bien remuer à l'aide d'une spatule, porter à ébullition, laisser légèrement épaissir - Puis ajouter le poivre vert légèrement broyé, ajouter l'ail écrasée, bien remuer ensemble, puis ajouter la crème fraîche, bien remuer et laisser la sauce s'épaissir
- Si il le faut rajouter encore un peu de vin ou de crème fraîche Selon le gout de chaque personne ;) Couper le feu, c'est prêt, verser la sauce sur la viande et servir aussitôt, un régal ;)
Cote de porc échine sauce robert. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Ajouter la purée de tomate et rallonger la sauce avec de l'eau (un demi-verre) car en mijotant, le liquide va réduire et la sauce s'épaissir. Ajouter les herbes de provence selon votre goût. Côtes de porc, sauce crème poivre vert.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
