En général, les gens ont d’abord abandonné salade de pomme de terre à la japonaise parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de salade de pomme de terre à la japonaise! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire salade de pomme de terre à la japonaise en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de salade de pomme de terre à la japonaise :
- Fournir 2 pomme de terre (env. 200g)
- Utilisation 1 carotte (env. 100g)
- Utilisation 1/3 de concombre ou courgette
- Vous avez besoin 1 tout petit peu d'oignon
- Préparer 1 peu de jambon blanc ou autre
- Utilisation 1 ou 2 oeufs durs (en option)
- Vous avez besoin 1 c à c de vinaigre
- Fournir 1 c à c de sucre
- Fournir 6 c à c de mayonnaise (ou 3 c à c d'huile d'olive)
- Utilisation 4 ~6 c à c de moutarde à l'ancienne
En principe, on y met de la carotte et du concombre, mais ces légumes peuvent varier selon la saison : okra, edamame, poivrons ou maïs. Déposer le concombre et le saumon dans la marinade. Laver les pommes de terre et les couper en deux si nécessaire. La différence avec la salade de pommes de terre occidentale se situe principalement au niveau de sa texture : les pommes de terre sont écrasées grossièrement, et cette purée, combinée à la mayonnaise japonaise et au vinaigre de riz lui donnent une texture crémeuse unique qui apporte beaucoup de peps au plat.
Salade de pomme de terre à la japonaise instructions :
- Couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Coupez le concombre (ou la courgette) en fins bâtonnets et le laisser dégorger avec un peu de sel
- Coupez l'oignon en fines tranches et - le jambon et l’œuf(ou les) en petits morceaux - ou tranches
- Une fois que les PDT et les carottes sont cuites, égouttez-les.
- Puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
- Ajoutez-y tous les assaisonnements et mélangez grossièrement.
- Ajoutez-y tout le reste (concombre dégorgé égoutté, jambon, œuf) et mélangez bien le tout.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre gré. Bon appétit!
Pour cette première semaine printanière, je te propose une salade de pommes de terre japonaise, tout bonnement appelée là-bas « potato salada«. Comme le suggère ce nom, ni ce plat ni d'ailleurs la pomme de terre n'appartiennent à la culture alimentaire traditionnelle du Japon. Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une recette de salade de pommes de terre assaisonnée à la coréenne, pour changer un peu de l'habituelle sauce mayonnaise. Un grand classique qui fait le bonheur de nos repas, sous quelque forme que ce soit ! Ici, on les cuisine souvent en quantité importante en mode batchcooking pour les utiliser dans la semaine.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Salade de pomme de terre à la japonaise, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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