Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Parmentier saumon - brocolis est peut-être celle que vous recherchez.
À faire parmentier saumon - brocolis tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de parmentier saumon - brocolis :
- Vous devez vous préparer 4 pavés de saumon frais
- Vous avez besoin 1 gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;)
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Utilisation 2 échalottes
- Vous devez vous préparer 1/2 chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre)
- Vous avez besoin 100 mL lait végétal ou de crème végétal pour la purée
- Vous avez besoin Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté…)
- Vous avez besoin Sel/poivre/muscade
Ajouter le brocoli dans la casserole trois minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Ce saumon accompagné de brocoli, d'amandes et d'une vinaigrette savoureuse est le choix tout désigné. Et le plus merveilleux dans tout cela? Ce plat semblera avoir pris un temps fou à préparer!
Parmentier saumon - brocolis pas à pas :
- Faire préchauffer le four à 180°
- Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin.
- Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins
- Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu.
- Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre.
- Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !
- Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !
Quiche gourmande aux œufs entiers, au saumon et au brocolis. Quiche épaisse et à large diamètre pour un. Si vous souhaitez manger un plat équilibré et facile à préparer, suivez notre recette pour faire un duo de crème saumon et brocoli. Recette : Faites cuire le brocolis, et égouttez-le bien. Ecrasez-le à la fourchette, et mélangez-le avec.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Parmentier saumon - brocolis et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Parmentier saumon - brocolis recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
