La plupart des gens ont abandonné bolo rei de l’épiphanie à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bolo rei de l’épiphanie! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire bolo rei de l’épiphanie tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bolo rei de l’épiphanie :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Utilisation 80 g beurre ramolli
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Fournir 22 cl lait tiède
- Vous devez vous préparer 2 sachets de 5 g de levure boulangère sèche
- Vous devez vous préparer 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Fournir 4 mandarines confites
- Utilisation 1 dizaine de cerises confites
- Fournir 1 écorce d'orange confite
- Utilisation 1 écorce de citron confit
- Utilisation 1 morceau d'angélique confite
- Préparer 1 cuillère à café gelée de pommes
- Utilisation 5 cl rhum
Un dessert qui s'invite dans les maisons portugaises pendant les vacances et qu'on vous propose de mettre à l'honneur ce week-end ! La recette traditionnelle de la galette des rois portugaise qui n'est autre qu'une brioche aux fruits confits et fruits secs, un peu comme dans le sud de la France. En fait, il existe plusieurs versions du « Bolo rei » de l'épiphanie, chaque famille ayant forcément sa recette. La recette par A Prendre Sans Faim.
Bolo Rei de l’Épiphanie pas à pas :
- La veille - Coupez la moitié des fruits confits en petits dés et mettez les à mariner dans le rhum.
- Dans la cuve du robot pâtissier, versez les œufs entiers et la farine, mélangez à petite vitesse. Ajoutez le sucre, puis le sel, le lait tiède et la levure. Mélangez à vitesse lente pendant 2 minutes. Augmentez ensuite la vitesse et laissez tourner à vitesse moyenne pendant 10 minutes. - - Ajoutez le beurre tiédi et les fruits confits avec le rhum, et mélangez toujours à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Augmentez encore la vitesse et mélangez à vitesse rapide pendant encore 5 minutes.
- Sortez la cuve du robot et couvrez la pâte de film alimentaire. Laissez la pâte pauser 1 h à température ambiante. Dégazez la pâte puis façonnez la dans un moule beurré. Entreposez au frigo pour la nuit après avoir filmé la pâte à nouveau.
- Le lendemain : - - Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d'eau, badigeonnez la pâte et saupoudrez de sucre perle. Enfoncez la fève dans la pâte. - - Préchauffez le four à 180° C puis enfournez la brioche pour environ 30 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez le gâteau des Rois. Faites chauffer la gelée de pomme et badigeonnez le gâteau des Rois. Disposez dessus le restant des fruits confits.
Selon la tradition, le Bolo Rei doit être accompagné de deux surprises : une fêve et un cadeau. Cette tradition s'est inspirée de notre coutume française qui date du XIVe siècle. La meilleure recette de Bolo rei / Galette des rois portugaise! A origem do bolo de reis remonta ao tempo dos festejos romanos de Saturnália. Veja mais ideias sobre Bolo rei, Bolo, Receitas.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bolo Rei de l’Épiphanie, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Bolo Rei de l’Épiphanie recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
