En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pavé de saumon sur son lit de poireaux parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pavé de saumon sur son lit de poireaux! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pavé de saumon sur son lit de poireaux en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pavé de saumon sur son lit de poireaux :
- Préparer 4 pavés de saumon
- Fournir 3 / 4 poireaux
- Utilisation 30 cl crème fraîche épaisse
- Utilisation huile d'olive
- Fournir curry
- Vous avez besoin paprika doux
- Vous devez vous préparer aneth
- Vous avez besoin sel
- Préparer poivre
Les pavés ne sont pas secs, et sont bien fondant en bouche. Préparez les pavés de saumon en retirant délicatement la peau avec un petit couteau puis faites-les cuire dans du beurre, il faut qu'ils soient bien dorés. Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau. Egouttez les pâtes puis servez le tout : spaghetti, poireau et posez le pavé de saumon bien doré dessus.
Pavé de saumon sur son lit de poireaux instructions :
- Commencer par couper en rondelles les poireaux, ne garder que le blanc du poireaux et un peu de vert, puis le faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive durant 15 min à feu moyen en couvrant afin que ça ne grille pas.
- Pendant ce temps, préparez votre saumon en l'écaillant et en enlevant les arêtes.
- Une fois les poireaux fondus, assaisonner avec sel, poivre, curry, paprika et aneth selon votre goût. Laisser cuire 5 min toujours à couvert à feu doux.
- Ensuite, ajouter la crème fraîche à la fondue de poireaux, goûter et rectifier l'assaisonnement s'il le faut.
- Faire cuire les pavés de saumon préalablement assaisonnés (sel, poivre et aneth) dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive côté peau pendant 3 minutes. Poursuiver la cuisson encore 5 minutes à couvert à feu moyen. Puis retourner les pavés de saumon côté chair pendant 30 secondes.
- Et voilà c'est prêt, il n'y a plus qu'à déguster !! A vos fourneaux !
- Pour ma part je l'ai servi avec du riz, mais vous pouvez très bien le servir avec de la purée, des pommes de terre vapeur ou autre :).
Un saumon fondant sur un lit de poireaux et une onctueuse sauce crémeuse. Pour un dîner à deux à la Saint-Valentin. Nettoyez les poireaux, coupez-les en laissant un peu de vert, fendez-les en deux dans le sens de la longueur. Pendant ce temps, faites chauffer le vin blanc dans une casserole, poivrez-le et faites-le réduire légèrement à. Dressez les assiettes en commençant par la fondue de poireau puis les pommes de terre en rondelles, la sauce et enfin le poisson.
Prenez ces idées de recettes Pavé de saumon sur son lit de poireaux et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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