La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires :
- Vous avez besoin Pour la génoise :
- Préparer 4 oeufs - 2 entiers + 2 jaunes
- Utilisation 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 70 g farine
- Vous devez vous préparer 3 poires fraiches
- Vous avez besoin 150 g crème de marron
- Vous devez vous préparer 120 g mascarpone
- Préparer 200 g crème fluide
- Utilisation graines de vanille
Le plus classique est de décorer la bûche à l'aide d'une crème au beurre (nature, au chocolat ou au café…), mais il y a bien d'autres façons de décorer sa bûche de Noël maison, en particulier avec des meringues, des copeaux de chocolat, du sucre glace, du cacao, des fruits frais (éviter juste les fruits trop juteux comme le pamplemousse qui risquent de ramollir le gâteau. Dans un bol, versez la crème de marrons, le beurre mou et le rhum. Fouettez la crème liquide en chantilly. Ajoutez un quart de la chantilly à la crème de marrons et fouettez.
Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires pas à pas :
- La génoise : Battre 2 oeufs entiers + 2 jaunes, ajoutez le sucre. Ajoutez la farine tamisée et mélanger. Monter les 2 blancs en neige puis les ajouter délicatement à votre précédente préparation.
- Etalez avec une spatule votre pâte sur un tapis à génoise et faire cuire 15 minutes à 180°C. A la fin de la cuisson recouvrir la génoise d'un papier sulfurisé et laissez refroidir.
- Eplucher et coupes les poires en petits dés. Rajouter les graines de vanille.
- Préparer la crème : Dans le bol du robot mettre votre crème fluide et le mascarpone monter en chantilly très ferme. Ajoutez la crème de marron (pour moi maison) et fouetter encore un peu pour bien mélanger l'ensemble.
- Démoulez votre génoise délicatement. Etalez votre crème sur le dessus (en garder pour recouvrir votre gâteau). Répartir vos dés de poires fraiches, et roulez votre génoise en vous aidant du papier sulfurisé.
- Recouvrir votre bûche avec le reste de votre crème et décorer selon vos goûts.
Ajoutez le reste en incorporez à une spatule. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de buches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Enlever le torchon et rouler le biscuit garni. Couper les deux bouts en biseau et déposer sur le plat de service. Étaler le reste de la préparation sur le biscuit roulé en imitant l'écorce du bois.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
