La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon tue avoir besoin 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon :
- Vous devez vous préparer Ingredient disponible chez IMA
- Utilisation 360 g riz japonais
- Utilisation 1 tofu Soyeux
- Vous devez vous préparer 4 cuillère à café Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu)
- Fournir 4 cuillère à café la sauce de soja
- Utilisation 4 cuillère à café Mirin
- Fournir 1 pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais)
- Fournir Autres ingrédients
- Préparer 2 oignons
- Utilisation 4 champions (de Paris, ou Pleurote)
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Fournir 1 petit morceau de gingembre
- Utilisation quelques ciboulettes
- Vous avez besoin Sel
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon pas à pas :
- Voici les ingrédients
- Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre.
- Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition.
- Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux.
- Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. - Ajoutez les champignons et gingembre émincé. - Continuez la cuisson à feu doux à couvert.
- Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. - Si nécessaire ajustez l'assaisonnement.
- Préparez l'oeuf battu - Versez par-dessus de la préparation, - Parsemez la ciboulette ciselé.
- Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes.
- Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices).
- Bon appétit!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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