Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat :
- Fournir Mini crevettes rose ou émincer des crevettes rose
- Vous devez vous préparer Ketchup
- Préparer 2 a 3 cs de Mayonnaise maison
- Utilisation Cognac
- Préparer Sauce anglaise
- Vous devez vous préparer Tabasco
- Préparer Sel poivre
- Fournir Avocat
- Préparer 1 jus de citron
- Fournir Estragon
Peler à vif le pamplemousse et mélanger le tout avec la sauce cocktail. Pelez les avocats, les couper en dés et les arroser de jus de citron. Pelez et coupez en deux les avocats puis dénoyautez-les. Déposez les avocats, l'ail, le jus de citron, l'oignon et les quartiers de tomate.
Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat pas à pas :
- Dans un mixer mettre la chair d'avocat ajouter un peu du jus de citron sel et poivre et un peu d'estragon puis mixer. Mettre en verrine.
- Dans un cul de poule mélanger la mayonnaise avec un peu de ketchup un demi bouchon de cognac 3 gouttes de Tabasco, quelques trait de sauce anglaise puis vérifier l'assaisonnement.
- Ajouter aux crevettes la sauce cocktail petit à petit en mélangeant pour bien doser.
- Déposer des crevettes sur l'avocat mixer puis décorer
Salez, poivrez et mixez le tout. Mixez ensemble les queues de crevettes roses décortiquées avec la crème fraîche, le sel et le paprika. Répartissez la crème d'avocat dans des verrines, ajoutez la mousse de crevette. Décorez avec une crevette bouquet entière, un brin d'aneth et servez aussitôt. Duo de mousse d'avocat et de crabe au basilic sur crevettes cocktail.
Depuis que vous avez revu la recette Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
