Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes est peut-être parfaite pour vous.
À faire merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes :
- Préparer 2 pavés de saumon sauvage
- Fournir 2 pavés de merlu
- Utilisation 1 petit chou fleur
- Fournir 3 pommes de terre
- Utilisation 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Préparer 1 bouquet de ciboulette et aneth
- Préparer 10 cl crème fraîche
- Préparer 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 10 cl vin blanc sec
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Utilisation 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 1 gousse d ail
- Fournir 1 bouquet garni (laurier thym sarriette romarin)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
Laver le chou, le séparer en bouquets, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets. Beurrez un plat à gratin et disposez les pommes de terre et le saumon. Une recette de crème de chou-fleur.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes instructions :
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
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Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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