La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Verrine du printemps , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire verrine du printemps tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de verrine du printemps :
- Vous avez besoin 2 carottes (assez grosses)
- Fournir 200 g d'asperges vertes
- Vous devez vous préparer 100 g thon
- Préparer 1/2 poivron jaune
- Vous devez vous préparer quelques tomates cerises
- Utilisation 30 g fromage blanc
- Vous avez besoin 4 g d'agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine)
- Fournir du cumin (facultatif)
- Utilisation sel, poivre
Tout l'art de la verrine réside dans la présentat. Verrine de radis à la ricotta. Des petites verrines salées aux radis et fanes de radis pour ne pas gâcher. Verrine à l'avocat et aux tomates.
Verrine du printemps pas à pas :
- Épluchez, puis coupez les carottes en rondelles. Faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuites (attention réservez 10cl d'eau de cuisson bouillante dans un bol), mixez les carottes dans un saladier avec 10g de fromage blanc pour obtenir une texture onctueuse. Vous pouvez parfumer avec du cumin, c'est encore meilleur.
- Ajoutez 2g d'agar-agar dans le bol d'eau de cuisson et mélangez vivement (vous pouvez aussi utiliser des feuilles de gélatine). Ajoutez ce mélange à la purée de carottes précédemment obtenue et mélangez. Versez votre mélange dans des verrines. (Ici j'ai utilisé un verre que j'ai déposé sur un autre verre en le penchant, cela m'a permis d'obtenir des "couches obliques" et rendre le visuel plus sympa 😉). Préservez au frais 1 heure.
- Une fois la première couche refroidie et figée, faites cuire les asperges dans de l'eau salée bouillante. De la même façon que précédemment, préservez 10cl d'eau de cuisson. Mixez les asperges avec 10g de fromage blanc. Saupoudrez 2g d'agar-agar dans le bol d'eau de cuisson et mélangez le tout vivement. Ajoutez l'eau avec l'agar-agar dans la crème d'asperges. Versez le tout dans vos verrines sur la première couche (ici j'ai penché le verre dans l'autre sens). Laissez prendre 1h au réfrigérateur.
- Préparez ensuite votre rillettes de thon : mélangez le thon avec le reste du fromage blanc. Salez poivrez et ajoutez quelques herbes selon votre convenance. Coupez en petits dés le poivron jaune.
- Une fois la crème d'asperges refroidie, ajoutez une petite couche de rillettes de thon, puis parsemez de quelques dés de poivron jaune. Une petite tomate cerise pour la déco, on remet au frais quelques instants, et votre entrée printanière est prête !!
Ajouter à mes carnets. la recette Verrine de petit pois à la menthe. Nos e-boutiques @printempscom, @placedestendances et @made_in_design by #PRINTEMPS DÉCOUVREZ NOTRE SERVICE DE VENTE À DISTANCE ⤵. Nous vous suggérons donc, pour régaler vos invitées, ces succulentes verrines de canard à l'ananas et foie gras. Essayez donc, ces verrines sont non seulement très économiques, mais elles sont en. Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Verrine du printemps recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Verrine du printemps recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
