Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner paela aux fruits de mer de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de paela aux fruits de mer! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire paela aux fruits de mer tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Vous devez vous préparer riz long étuvé
- Vous devez vous préparer moules
- Utilisation mélange de fruits de mer
- Vous devez vous préparer crevettes
- Vous devez vous préparer filet de sole ou autre poisson blanc
- Utilisation petits pois
- Vous avez besoin carotte coupée en petits dès
- Fournir oignons finement hachés
- Utilisation d'ail finement hachées
- Vous avez besoin poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Vous devez vous préparer cubes de bouillon de poulet
- Préparer bouquet garni
- Vous avez besoin beurre
- Fournir à s d'huile
- Utilisation Sel
- Utilisation à c de poivre noir
- Vous avez besoin à c de paprika
- Utilisation à c de curcuma
- Utilisation à c de tomate concentrée
- Utilisation à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Vous devez vous préparer à c de persil haché
- Vous devez vous préparer citron
Paela aux fruits de mer instructions :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Paela aux fruits de mer, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Paela aux fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
