Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Lasagne à ma façon vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir lasagne à ma façon en utilisant 25 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lasagne à ma façon :
- Vous devez vous préparer Sauce bolognaise :
- Vous devez vous préparer 500 g viande hachée
- Fournir Huile d'olive
- Fournir 1 onion
- Utilisation 3 gousses d'ail
- Utilisation 1 c à c cumin
- Vous devez vous préparer 1 c à c cannelle
- Préparer 1 c à c gingembre moulu
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Vous avez besoin Basilic sèché
- Préparer Muscade
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer 2 c à s concentré de tomates
- Préparer Sauce béchamel :
- Vous avez besoin 2 c à s beurre
- Préparer 3 c à s farine
- Utilisation 700 ml lait
- Utilisation Muscade
- Vous avez besoin Poivre
- Utilisation Sel
- Préparer 1 petite sachet fromage râpé
- Préparer Paquet de pâte de lasagne
- Préparer 2 paquets mozzarella
- Vous avez besoin Emmental
Toute la famille était émerveillée, on me demandait « Qu'est-ce qu'il y a de spécial? Faire fondre la vache qui rit dans le jus des tomates fraîches. Couper les champignons en fines lamelles et râper les carottes, saler, poivrer. Ajouter le persil à la farce.
Lasagne à ma façon instructions :
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir la viande avec l'onion, l'ail, les feuilles de laurier et les épices.
- Quand la viande change de couleur ajouter le concentré de tomates et couvrir d'eau.
- Laisser mijoter 7 mn à 10 mn jusqu'à obtention d'une sauce. Éteindre le feu et ajouter le basilic.
- Pour la sauce béchamel;
- Dans une casserole fondre le beurre et faire revenir la farine quelques secondes. En fouettant ajouter le lait d'un seul coup. Ajouter les épices et continuer à fouetter jusque que la sauce commence à être plus épaisse mais sans bouillir. Éteindre le feu et ajouter le fromage râpé.
- Montage:
- J'ai utilisé une emporte pièce carré. On fait une couche de pâte puis une couche de sauce bolognaise avec 3 cuillères de sauce béchamel et quelques morceaux de mozza et on refait la même démarche jusqu'à finir la sauce bolognaise. On finit par mettre une couche de pâte et couvrir le tout avec la sauce béchamel. On râpe l'emmental et le reste de mozza sur le top de la lasagne.
- Chauffer le four à 200 degrés et mettre le plateau jusqu'à obtention une belle couleur.
- Si vous utilisez une emporte pièce ne la retirez pas avant que la lasagne devienne tiède.
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Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Lasagne à ma façon n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Lasagne à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
