Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron est peut-être parfaite pour vous.
À faire dos de cabillaud, sauce beurre au citron tue seul besion 4 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de dos de cabillaud, sauce beurre au citron :
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Vous avez besoin 150 g beurre salé
- Vous avez besoin 1/2 jus de citron
- Préparer 3 cuillères à café d'eau froide
Remuez doucement la sauce avec un fouet afin d'incorporer entièrement le beurre. Ceviche de cabillaud à l'ananas et au citron vert. Sauter le dos de cabillaud dans du beurre. Pour commencer, étalez de la farine sur le pavé de poisson.
Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron instructions :
- Préparer un bain marie : porter à frémissement de l'eau dans une grande casserole.
- Couper le beurre en cube
- Dans une casserole plus petite battre ensemble les jaunes d’œuf et l'eau froide, battre énergiquement, puis placer la casserole dans le bain marie.
- Ajouter le beurre cube par cube en battant sans arrêt, bien attendre que chaque cube soit fondu avant d'en ajouter un nouveau.
- Une fois que tout le beurre est incorporé ajouter le jus de citron.
- Dans le même temps cuire à l'unilatéral les dos de cabillaud.
- Directement dans l'assiette déposer le poisson et napper avec la sauce bien chaude. Servir accompagné de pommes vapeur par exemple
Ensuite, faites fondre la quantité nécessaire de beurre dans votre poêle. Lorsque c'est bien chauffé, placez-y le dos de cabillaud. Coupez le reste de beurre en parcelles, déposez-les progressivement dans la casserole tout en remuant. Salez et poivrez la sauce obtenue. Servez-les nappés de sauce au beurre chaude.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
