La plupart des gens ont abandonné dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur :
- Utilisation 400 g dos de cabillaud
- Préparer 1 petit chou fleur
- Préparer 15 cl crème fleurette
- Fournir 1 bocal de tomates confites
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Dos de cabillaud rôti, purée fine de chou fleur. Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et contient peu d'arêtes. Ce poisson de l'Atlantique vit en eau froide.
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur instructions :
- Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
- Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
- Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
- N'hésitez pas à venir sur le blog pour avoir toutes mes recettes de poisson : https://www.lespetitsplatsduprince.com
Plat familial tout simple, mais très apprécié par toute la famille. Faire cuire les bouquets de chou fleur à la vapeur, ou dans une grande casserole d'eau salée. Le chou fleur doit rester un peu ferme. Pendant ce temps, faire cuire le cabillaud dans un court bouillon. L'égoutter, et l'effeuiller en enlevant peau et arêtes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
