La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison :
- Utilisation 6 endives
- Vous avez besoin 2 oignons rouges
- Préparer 1 gousse d ail
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 350 g bœuf
- Préparer 1/2 litre bouillon aux légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 4 tomates
- Fournir Sel poivre
- Fournir 1 bouquet de basilic
Comment cuisiner d'endives braisées et de bouillon ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Cooking & Cakes - Aujourd'hui, je vous propose de préparer des endives braisées pour accompagner vos viandes et vos poissons. Lavez et coupez les endives et les tomates en morceaux. Faites cuire le tout dans une poêle sans matière grasse en salant pour faire dégorger les tomates et les endives.
Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison instructions :
- Éplucher les oignons les hacher grossièrement éplucher l ail le hacher laver le basilic le hacher laver les tomates les couper en morceaux hacher la viande faire chauffer l huile dans une grande sauteuse faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration ajouter les tomates puis le bouillon bien mélanger saler légèrement poivrer
- Laver les endives creuser légèrement la base pour en ôter l amertume poser les endives en étoile dans la sauteuse couvrir et laisser mijoter 30 minutes en retournant régulièrement les endives
- 5 minutes avant la fin de la cuisson ôter le couvercle pour laisser la sauce réduire et ajouter le basilic mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋
Si au cours (ou à la fin )de la cuisson, il y a trop d'eau dans la poêle n'hésitez pas à égoutter puis à. Une fois que les endives deviennent tendres, ajouter l' eau et les cuillères à café de fond de veau. Légumes Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien. Enlevez les premières feuilles des endives qui peuvent être abimées et enlevez un petit cône à l'intérieur, au niveau du pied, qui est assez amer. Les endives braisées sont souvent un plat peu apprécié et dévalorisé, essentiellement à cause du souvenir que beaucoup entretiennent, issus de leur passage en cantine scolaire… Pourtant, elles peuvent être un plat délicieux et savoureux.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Endives braisées au bœuf tomates oignons et bouillon maison est un moyen fantastique de le faire.
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