De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tarte au citron meringuée (vegan) est celui que vous essayez de trouver.
À faire tarte au citron meringuée (vegan) tue avoir besoin 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au citron meringuée (vegan) :
- Utilisation Pour la crème :
- Préparer 5 citrons bio (jus + zestes)
- Vous avez besoin 120 g lait végétal
- Vous devez vous préparer 100 g margarine végétale
- Fournir 80 g sucre de canne
- Utilisation 80 g maïzena
- Vous devez vous préparer Curcuma (pour la couleur)
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous avez besoin 25 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 100 g margarine
- Fournir 50 g sucre
- Préparer 1 cc purée d'amandes
- Utilisation 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Fournir Pour la meringue :
- Vous avez besoin 100 g d'aquafaba
- Vous devez vous préparer 80 g sucre glace
- Préparer 1 cc jus de citron
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Alors, la tarte au citron meringuée… Il s'agit (de trèèèèès loin) du dessert préféré de mon Jules, et depuis que la cuisine se végétalise C'est une chouette idée la tarte au citron vegan. Il faut vraiment que j'essaie les meringues à base de blanc de pois-chiche mais aussi cette tarte 🙂 Belle soirée. Une tarte fondante et légèrement acidulée.
Tarte au citron meringuée (vegan) pas à pas :
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte au citron meringuée vegan. Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus.
Prenez ces idées de recettes Tarte au citron meringuée (vegan) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
