Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental :
- Fournir 6 jeunes endives
- Vous devez vous préparer 3 tranches de jambon blanc
- Fournir 6 tranches de jambon cru
- Fournir 1/4 de cuillère à café de sel de curry
- Utilisation Poivre du moulin
- Vous avez besoin 1 belle tomate olivette
- Vous avez besoin 70 g d emmental
- Utilisation 40 g beurre
- Préparer 1/2 litre lait
- Fournir 1/2 bouquet de basilic
- Préparer 3 cuillères à soupe bombées de farine
Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un plat à gratin. Versez la béchamel, parsemez de gruyère râpé et ajoutez quelques noisettes de beurre. Verser les endives dans un plat à gratin (en enlevant l'excédent d'eau s'il y en a). Déguster dès la sortie du four.
Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental instructions :
- Précuire les endives dans une sauteuse avec couvercle dans un fond d eau avec le sel de curry et deux tours de moulin à poivre
- Hacher le basilic couper la tomate en 6 tranches poser sur le plan de travail les tranches de jambon blanc et les tranches de jambon cru par deux poser sur chaque une tranche de tomate puis la moitié du basilic poivrer égoutter les endives
- Poser une endive sur chaque tranche
- Repartir l emmental sur les endives et rouler les tranches pour former des boudins
- Huiler un plat à four et y déposer les boudins de jambon en alternant jambon blanc et jambon cru faire préchauffer le four à 220 degrés
- Dans une casserole faire fondre le beurre y ajouter la farine puis le lait bien mélanger ajouter le basilic sel et poivre faire épaissir à feu doux
- Verser la sauce sur les endives enfourner pour 30 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋
Préparer le plat : Beurrer un plat à gratin. Couvrir le fond d'un peu de sauce béchamel. Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur et enrouler les endives dans ces tranches. Les disposer dans le plat et couvrir le tout de fromage râpé (moi je préfère utiliser pout tous les plats au four de l'emmental que je râpe moi-même, ça a plus de goût et c'est plus fondant). Servez bien chaud, avec de la laitue ou de la mâche en vinaigrette.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
