La plupart des gens n’osent pas cuisiner gâteau mousseux au chocolat sans beurre de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau mousseux au chocolat sans beurre! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gâteau mousseux au chocolat sans beurre tue avoir besoin 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau mousseux au chocolat sans beurre :
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Utilisation 50 g cacao en poudre non sucré
- Vous avez besoin 300 g purée de courge (courge cuite à l'eau et écrasée)
- Vous devez vous préparer 100 g yaourt nature ou de fromage blanc 0% (tant qu'à rester dans le light)
- Fournir 1 jaune d’œuf et 2 blancs
- Vous devez vous préparer 30 g sirop d'agave (ou miel)
- Préparer 1 cc levure chimique
- Fournir 1/2 cc bicarbonate alimentaire (facultatif mais ça allégera le gâteau)
Gâteau au chocolat mousseux sans beurre. Un gâteau au chocolat, inspiré de la recette de Christophe Felder. Une texture mousseuse et fondante, sans beurre ! Dans ce gâteau au chocolat, la courge se substitue à la matière grasse pour apporter moelleux et onctuosité.
Gâteau mousseux au chocolat sans beurre instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule a gâteau de 16 cm de diamètre.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Dans un saladier mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, cacao, bicarbonate, levure.
- Dans une autre saladier, mélanger les ingrédients humides : battre le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, mélanger de nouveau. Puis la purée de courge, mélanger encore.
- Puis mélanger le tout aux ingrédients secs, ne pas trop battre la pâte, préférer la spatule pour mélanger.
- Ajouter enfin les blancs d’œufs délicatement à la préparation.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 50 minutes à 180°C. - Cuisson à surveiller bien sûr, le couteau doit ressortir à peine humide après avoir piqué le gâteau.
- A SAVOIR : La texture un peu mousseuse sera moins présente le jour J voire le lendemain, il est préférable de déguster ce gâteau à peine tiédi. je l'ai cependant mangé 4 jours après en le faisant réchauffer 20 secondes au micro-ondes, mais on aura un fondant sans le côté mousseux, tout aussi bon.
Voir la recette : Gâteau mousseux chocolat courge - sans beurre Mon livre : Ajouter la recette La mousse au chocolat est incontournable pour chaque gourmand que nous sommes. Découvrez la recette de la mousse au chocolat sans beurre. Oui, vous aviez bien entendu ! Vous pouvez désormais vous faire plaisir sans avoir peur de prendre du poids. Un gâteau mousseux au chocolat et à la courge, sans beurre, sans sucre ajouté et sans gluten, pour se faire plaisir sans culpabilité !
Prenez ces Gâteau mousseux au chocolat sans beurre idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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