La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Ceviche de poisson , nous J’espère que vous aimez.
À faire ceviche de poisson tue avoir besoin 6 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ceviche de poisson :
- Vous devez vous préparer 300 g poisson a chair ferme dorade ou cabillaud, loup
- Préparer 1 piment fort
- Utilisation 150 ml citron vert
- Vous devez vous préparer 3 ou 4 branches de coriandre
- Vous avez besoin 1/2 oignon rouge
- Vous devez vous préparer Sel fin
Le plat est servi comme une soupe froide, en entrée et, typiquement, accompagné de chips ou de pop-corn salé. Dans un saladier, mélangez le poisson avec l'aji, l'oignon, la coriandre, l'ail et une pincée de sel (et éventuellement une cuillère d'huile de tournesol) Servez le ceviche avec son accompagnement (voir ici pour la recette de la cancha) Régalez vous. Le cebiche ou ceviche de poisson de style péruvien est différent du ceviche équatorien avec lequel j'ai grandi. Quelques-unes des principales différences sont que celui préparé au Pérou à tendance à mariner moins de temps dans le jus de citron vert.
Ceviche de poisson instructions :
- Découpez le poisson en cubes d'environ deux centimètres. Mettez-le dans un saladier. Ajoutez quelques pincées de sel et mélangez.
- Pressez les citrons. Versez le jus sur le poisson. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez encore. Laissez le poisson «cuire» pendant dix minutes.consommer frais.
L'utilisation de piment est plus fréquente dans le cebiche péruvien. Ceviche (Guayaquil) Ceviche de poisson au lait de coco Ceviche mariné au citron sur galettes de maïs Ceviche de cabillaud (Mexique) Ceviche (Costa Rica) Ceviche de daurade à l'avocat et la mangue Ceviche de cabillaud au citron vert Le Ceviche revisité pour une fraîcheur assurée ! Tataki de thon Impossible de passer à côté de la tendance ceviche, un plat, made in Pérou, à base de poissons crus marinés qui s'apprécie en toute saison. Ceviche de poisson au lait de coco Ceviche de cabillaud au citron vert Ceviche mariné au citron sur galettes de maïs Ceviche (Costa Rica) Ceviche de daurade à l'avocat et la mangue Le Ceviche revisité pour une fraîcheur assurée ! Tataki de thon Sushi de thon rouge Le Gravlax de Dumè Ceviche de crevettes (Equateur) Ceviche de gambas.
Prenez ces Ceviche de poisson idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Ceviche de poisson recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
