Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes est peut-être parfaite pour vous.
À faire steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes :
- Fournir Pour les steaks :
- Vous avez besoin 750 g viande hachée de boeuf
- Fournir 2 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin Pour la sauce chasseur :
- Fournir 150 g vin blanc
- Vous avez besoin 500 ml fond brun
- Vous avez besoin 2 échalotes ciselées
- Fournir 250 g champignons de Paris émincés (ou autre)
- Fournir Pour les potatoes :
- Vous devez vous préparer 250 g pommes de terre par personnes
- Préparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.)
Ce plat plaira énormément aux enfants, d'autant plus qu'on peut faire des steaks de plus petites tailles ou de formes rigolotes. Ma suggestion : Je prépare à côté ma propre sauce tomate. Le steak haché, c'est économique, pratique et rapide à cuire ! Il peut s'utiliser dans de nombreuses Il est également possible de préparer une sauce à part et de badigeonner votre steak avec cette Pour cuire un steak haché façon bouchère, la cuisson se fait à la poêle.
Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes pas à pas :
- Mélanger la viande haché avec les blancs d'oeufs. A l'aide d'un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais.
- Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l'huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C.
- Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite.
- Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu'à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau.
- Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
- Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!
Steak haché maison au four, Steak haché de poulet ( pour burger ), Steak haché de dinde grillé au fromage. Salisbury steak is an instance of an old recipe with enduring value. It is a good idea and a good name, though its reputation as a TV dinner has stained the prettiness somewhat. (Reserve the liquid if you want to add mushroomy savor to a future soup or pasta sauce. Former des steaks de la grosseur que vous souhaitez. Faite chauffer le barbecue et cuire selon votre goût.
Maintenant que vous avez lu la recette de Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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