La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner saltimbocca et son risotto par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saltimbocca et son risotto! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire saltimbocca et son risotto tue avoir besoin 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de saltimbocca et son risotto :
- Vous devez vous préparer 3 escalopes de poulet extra fine
- Utilisation 3 tranches de jambon fumé
- Vous devez vous préparer 1 paquet de mozzarella
- Utilisation 3 feuilles de basilic frais
- Préparer 250 grs risotto
- Vous avez besoin Parmesan
- Préparer Crème fraîche
- Utilisation 2 verres de vin blanc
- Préparer 3 oignons
- Préparer 2 bouillons de légumes
- Fournir 1 petite boîte de champignons
Incorporer le beurre par portions, chauffer sans cuire, rectifier l'assaisonnement. Affiner le risotto brièvement avant de servir avec le beurre et le Sbrinz, saler. Recette Saltimbocca de veau et Risotto à la mascarpone et au parmesan. Recipe Veal Saltimbocca and Risotto with mascarpone and parmesan.
Saltimbocca et son risotto instructions :
- Coupez les oignons et faire revenir la moitié dans une casserole. Pendant ce temps préparez votre bouillon.
- Lorsque vos oignons sont cuits rajoutez un verre de vin blanc et laissez réduire. Rajoutez ensuite le risotto.
- Lorsque votre bouillon est prêt rajoutez une ou deux louches du bouillon sur votre risotto. Laissez cuire et dès que le bouillon est absorbé par le riz remettrez une louche ou deux de bouillon. Refaire l opération jusqu'à cuisson complète du risotto
- Pendant la cuisson du risotto faites chauffer dans une poêle un peu de beurre et faire cuire une seule face de vos escalopes
- Après quelques minutes de cuissons déposez vos escalopes dans un plat. Déposez sur la face cuite une tranche de jambon deux morceaux de mozzarella et une feuille de basilic
- Dans une poêle faîtes revenir le reste des oignons déglacez avec le verre de vin blanc. Déposez vos escalopes que vous aurez roulé et attachez avec 2 cures dents. Faites revenir vos escalopes en arrosant régulièrement.
- Après quelques minutes de préparation déposez les escalopes (sans la sauce) dans un plat saupoudrez de parmesan et finissez la cuisson au four. Dans la poêle rajoutez dans la sauce la boite de champignons
- Lorsque le risotto est bien cuit rajoutez une grosse cuillère de crème fraîche et du parmesan
- Lorsque tous les plats sont chauds dressez et servez aussitôt
Brochettes de Saltimbocca alla romana, Saltimbocca de veau au chèvre, Veau façon saltimbocca à la bresaola, caviar d'aubergine et mozzarella / Veal, eggplant caviar, bresaola and mozzarella like a saltimbocca. De délicieuses recettes de saltimbocca en photos, faciles et rapides. Anrichten: Den Risotto auf einen Teller geben, ein oder zwei Saltimbocca anlegen und den Lattich darum geben. Saltimbocca - genießen wie im Schlaraffenland. Feiner Klassiker der römischen Küche mit Kalbsschnitzel, Salbei und Schinken.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Saltimbocca et son risotto, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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