Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Paella vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire paella en utilisant 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de paella :
- Utilisation 500 gr riz longs grains
- Vous avez besoin 4 cuisses de poulet
- Vous devez vous préparer 16 gambas ou grosses crevettes
- Fournir 500 de moules
- Fournir 2 encornets
- Fournir 300 gr coques
- Vous devez vous préparer 2 poivrons rouges
- Vous avez besoin 4 tomates
- Préparer 2 gousses d ail
- Vous avez besoin 1 bol de petits pois
- Utilisation 1 bouquet garni
- Utilisation De l'huile d olive
- Préparer 2 g safran
- Préparer 3 sachets de riz d'or ou spignol
- Préparer 1 l bouillon de poulet
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer Quelques rondelles de chorizo
Paella mixta: mixed meat and seafood. Fideuàis: a Paella that uses pasta instead of rice. Many paellas feature various meats and seafoods, but vegetarian paella can be a revelation. This version is fully loaded with a rainbow of seasonal vegetables cooked into a saffron and.
Paella pas à pas :
- Préparez tous les ingrédients : Faites griller les poivrons au four afin de les peler aisément. Coupez-les en lamelles ou en tout petits dés. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en cubes. (Pour les peler facilement, plongez-les une seconde dans une casserole d’eau bouillante).
- Coupez le poulet en petits morceaux, ainsi que les encornets après les avoir nettoyés à l'eau douce. Nettoyez également les moules. Ouvrez les gousses d'ail pour en retirer le germe qui n'est pas digeste.
- Cuisson des ingrédients : Faites ouvrir les moules et les coques sur feu vif. Filtrez l’eau et conservez-la. Décoquillez la plupart des moules et des coques. Gardez-en quelques-unes en coquilles pour la décoration du plat. Dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Réservez-les.
- Ajoutez maintenant les oignons hachés et l’ail écrasé. Laissez blondir. Versez le riz en pluie. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, les petits pois et le sel.
- Arrosez de bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol ou rizdor et le safran. Répétez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Incorporez les moules et coques décoquillées. - Décorez avec les gambas et les coquillages, le chorizo.
Paella is a traditional dish of Spain. Its home is Valencia, but variations exist in the different Spanish Traditionally, the paella is cooked out of doors, over a wood fire. To make a paella, first sauté meats. This paella recipe is easy and delicious. Find more dinner inspiration at BBC Good Food.
Maintenant que vous avez revu la recette de Paella, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Paella recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
