Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tagliatelles à la carbonara recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez cuire tagliatelles à la carbonara en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tagliatelles à la carbonara :
- Préparer 500 g Tagliatelles
- Vous avez besoin 400 g lardons fumés
- Vous avez besoin 50 cl crème fraîche épaisse
- Fournir oeufs (1 pour la préparation et 1 jaune d'oeuf dans l'assiette)
- Utilisation sel
- Préparer poivre
- Vous avez besoin noix de muscade
- Préparer basilic
- Utilisation moutarde (facultatif)
- Utilisation persil
- Vous avez besoin parmesan
Dans une cocotte, chauffez sur feu doux l'eau de cuisson des pâtes avec les jaunes d'œufs. Lorsque le mélange épaissi légèrement, ajoutez les pâtes et les lardons. Poursuivez la cuisson en mélangeant le temps que la sauce enrobe les tagliatelles. Tagliatelles à la carbonara Qui n'aime pas les bonnes pâtes à la carbonara?
Tagliatelles à la carbonara instructions :
- Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson préconisé. Dans un saladier, mettre la crème fraîche, ajouter l'oeuf puis melangez. Salez (pas trop car les lardons sont salés ainsi que les pâtes) et poivrez, puis ajouter une cuillère à soupe de moutarde, du basilic et de la noix de muscade. Ajustez, la quantité en fonction de votre goût.
- Une fois les pâtes cuites, y verser la préparation et faire chauffer 2 / 3 min à feu doux.
- Dressez dans une assiette (de préférence creuse c'est plus joli), y déposer les lardons, saupoudrez de parmesan et de persil et mettez un jaune d'oeuf au milieu et c'est prêt :)!
- Donnez moi vos avis et remarques@ Bon appétit!
Ces tagliatelles ont une sauce crémeuse à souhait et sont beaucoup moins riches que la recette traditionnelle grâce à la courge butternut qui se transforme en sauce onctueuse et soyeuse! Le plat que tout le monde me réclame. Faire bouillir l'eau salée, pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une marmite avec le beurre et la gousse d'ail écrasée. Dans un saladier, casser les œufs et ne se servir que des jaunes et y mélanger le parmesan. Remuer jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tagliatelles à la carbonara, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tagliatelles à la carbonara recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
