Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Gelée de coing recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire gelée de coing tue avoir besoin 2 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gelée de coing :
- Utilisation 3 coings
- Vous devez vous préparer Sucre
Recette Gelée de coing au Companion : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Égayez vos petits déjeuners en tartinant vos toasts d'une délicate gelée de coing. Il suffit d'ajouter au jus de coing la même quantité de sucre pour adoucir son côté acidulé et le rendre gourmand. Préparation de la pâte de coings : Passez la pulpe de la gelée dans un moulin à légumes, grille moyenne. Vous obtenez une purée très épaisse.
Gelée de coing instructions :
- Épluchez les coings. Gardez les épluchures d'un côté. Coupez le reste des coings en morceaux et mettez les dans une casserole avec de l'eau à la même hauteur.
- Cuisez 15/20 min. Le coing doit être mou. Faites pareil avec la peau etc (ça a beaucoup de goût)
- Une fois cuit, gardez le jus des 2 casseroles et avec le reste de coing vous pouvez faire des pâtes de fruits par exemple
- Mettez le jus dans une seule casserole et mettez le même poids de sucre. Portez à grosse ébullition
- Remplissez des bocaux jusqu'en haut (c'est important), refermez les et mettez-les à l'envers. Attendre quelques jours et déguster 😁
Astuce de grand-mère: Placer les pépins dans un dans une petite bourse de tissu fermé d'une ficelle. Cette astuce de grand-mère sert à diffuser la pectine du coing (gelée naturelle). Mettre les morceaux de coing dans un récipient rempli d'eau froide additionnée du jus du citron, afin qu'ils ne noircissent pas. Dernier fruit de la saison, le coing que l'on ne retrouve sur les étales du marché qu'en automne, annonce en général la fin d'année. Un peu désuet, c'est un fruit oublié que l'on ne consomme peu ou presque pas, sinon sous la forme de gelée ou de pâte de fruits.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gelée de coing, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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