Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais :
- Préparer 6 pommes de terre de taille moyenne, de préférence farineuses (ou un reste de riz ou de pâtes)
- Utilisation 1 botte poireaux
- Utilisation 1 fromage de chèvre frais fermier (120 gr), ici à l'ail et aux fines herbes (selon votre goût)
- Vous devez vous préparer 10 cl lait entier ou de crème
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon
- Fournir Sel et poivre
Remuer fréquemment les poireaux dans la sauteuse. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade. Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux. Veillez à ce que ce dernier se dilue bien et si besoin faîtes bouillir quelques minutes.
Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais pas à pas :
- Précuire les pommes de terre taillées en rondelles, à l'eau ou à la vapeur (ou utiliser un reste). Quand elles sont cuites, les mettre dans un plat à gratin.
- Pendant ce temps, nettoyer les poireaux, les tailler en rondelles et les faire cuire pendant 5 minutes dans un fond d'eau aromatisé d'un cube de bouillon. Egoutter (mais pas trop).
- Mélanger le fromage de chèvre détaillé en gros morceaux avec les poireaux, ajouter le lait (ou la crème), saler et poivrer. Ajouter éventuellement de la ciboulette selon le goût.
- Verser le tout sur les pommes de terre et mettre le plat au four préchauffé à 180°, pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson, il ne faut pas que les bouts de poireaux brûlent!
- Passer rapidement à table et profiter de la sauce délicieusement crémeuse, mais néanmoins très peu calorique (le fromage de chèvre est nettement moins gras qu'un autre fromage). Bon appétit!
Chemisez le moule de film transparent. Montez la terrine en alternant les couches de fromage frais aux herbes et les poireaux. Rabattez le papier fi lm et tassez bien la préparation. Les égoutter et les disposer dans un plat à gratin huilé. Pendant la cuisson des poireaux, commencer à peler les pommes de terre (on prend de l'avance !) et les couper en fines tranches, le plus finement possible.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
