Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Kouglof aux pépites de chocolat est peut-être parfaite pour vous.
À cuire kouglof aux pépites de chocolat tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de kouglof aux pépites de chocolat :
- Fournir 30 g levure de boulanger fraiche
- Fournir 260 g lait
- Vous avez besoin 100 g sucre poudre
- Utilisation 540 g farine
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel
- Fournir 120 g beurre
Gugelhupf or Kugelhopf is a big cake and has its distinctive ring shape. Usually prepared with soft yeasted dough. Il y avait longtemps que j'avais envie de me lancer dans un kouglof et j'ai enfin sauté le pas ! J'ai en effet profité d'avoir sorti ma machine à pain quelques jours auparavant pour continuer sur ma lancée en réalisant ce kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat.
Kouglof aux pépites de chocolat pas à pas :
- Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux
- Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment.
- Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand.
- Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin.
- Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°
- Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche.
Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Mon kouglof sera donc aux oranges confites et aux pépites de chocolat, et c'est délicieux. Le kouglof est très reconnaissable à sa forme. Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Ben oui, je n'aime pas les raisins dans la pâtisserie.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Kouglof aux pépites de chocolat recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Kouglof aux pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
