La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Kouglof de Noël 🎄 à ma façon , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir kouglof de noël 🎄 à ma façon en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de kouglof de noël 🎄 à ma façon :
- Utilisation 5.5 g levure boulangère briochin
- Fournir 200 g lait tiède 🥛
- Fournir 90 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 5 g sel 🧂
- Vous devez vous préparer 515 g farine
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 1/2 cac de rhum
- Vous avez besoin 1 pincée de cannelle
- Utilisation 160 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 100 g pépites de chocolat 🍫
- Vous devez vous préparer Zeste citron
Pour la préparation du levain maison, veillez bien à acheter un cube de levure fraîche chez le boulanger. Une fois la température atteinte, arrêtez votre four et déposez-y. Mais avec beaucoup de parfum, un pur instant de gourmandise. Kouglof de Noël 🎄 à ma façon.
Kouglof de Noël 🎄 à ma façon instructions :
- Dans un ramequin délayez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 10-15min
- Dans la cuve du robot, mettre le sucre, le sel, la farine, les œufs, un peu de zeste de citron 🍋, une pincée de cannelle et le mélange lait tiède-levure. Pétrir au crochet 10min (ou à la main). Ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau 10min.
- Mettre dans un cul de poule et filmez. Laissez pousser 1h près d’une source de chaleur (dans mon four à 35•C). Mettre les pépites de chocolat et dégazez la pâte.
- Graissez votre moule et déposez votre pâte dedans. Laissez pousser à nouveau 1h.
- Enfournez 40min dans un four préchauffé à à 180•C. Démoulez dès la sortie du four sur une grille.
Ici on est pas fan des raisins alors c'est pépites de chocolat 😊😋 A déguster le jour même pour profiter de son moelleux ! Il me tardait de faire un vrai Kouglof alsacien, ou kougelhopf (je choisis l'écriture la plus simple). Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son moule, qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Le Kouglof est sucré, avec des raisins secs imbibés de rhum et des amandes. J'ai le bon moule, directement venu des.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Kouglof de Noël 🎄 à ma façon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Kouglof de Noël 🎄 à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
