Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner crème brûlée et mousse au chocolat ! de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crème brûlée et mousse au chocolat !! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire crème brûlée et mousse au chocolat ! tue avoir besoin 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crème brûlée et mousse au chocolat ! :
- Vous avez besoin 6 oeufs
- Utilisation 400 ml crème fluide
- Fournir 200 ml lait
- Préparer 120 grs sucre dont trois sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 1 tablette de chocolat noir
- Fournir 1 chalumeau de cuisine
Crème brûlée et mousse au chocolat ! pas à pas :
- Pour la crème brûlée:
- Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes.
- Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau.
- Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel.
- Mousse au chocolat :
- Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme.
- Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !
- Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également.
- Bonne dégustation !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crème brûlée et mousse au chocolat !, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
