Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner cake thon/ail des ours de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cake thon/ail des ours! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire cake thon/ail des ours tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cake thon/ail des ours :
- Utilisation 100 g farine de pois chiche
- Vous devez vous préparer 100 g farine de riz
- Vous devez vous préparer 25 g fécule
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure
- Vous avez besoin 140 g thon émietté
- Vous devez vous préparer 80 g crème d'amande à l'ail des ours
- Préparer 1/4 dent d'ail hachée ou râpée
- Préparer 10 CaS d'aquafaba monté en neige
- Fournir 2 CaS d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 100 g yahourt
- Vous avez besoin 10 cl d'eau
- Préparer Jus d'1/4 à 1/2 citron
- Vous avez besoin Set et poivre
- Fournir Vinaigre balsamique (facultatif)
Et quoi de mieux pour cela qu'une recette de cake, à servir à l'apéro et qui changera du traditionnel cake jambon/fromage. La semaine dernière je partageais avec vous une recette de pesto à l'ail des ours. Je vous avais promis une seconde recette à réaliser avec cet ail sauvage et la voici : un cake salé à l'ail des ours, olives noires et fêta. C'est une recette vraiment très sympa et qui sort un peu des classiques cakes au thon ou aux lardons.
Cake thon/ail des ours pas à pas :
- Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et les épices.
- Dans un bol, mélanger les miettes de thon à l’huile d’olive, la crème à l’ail des ours, le jus de citron puis le yahourt. Poivrer au besoin; ajouter au saladier puis mélanger. Incorporer l’aquafaba petit à petit tout en mélangeant, et faire de même avec l’eau. Rectifier éventuellement la quantité de sel.
- Verser la préparation dans un moule à cake et laisser reposer 30min
- Ajouter le topping voulu et faire cuire 35min dans le four préchauffé à 180°C, puis 5min à 200°C en réglant la chaleur du four sur la résistance supérieure (pour faire dorer le cake)
- A la sortie du four, badigeonner le dessus du cake avec un peu de vinaigre balsamique (pour intensifier l’aspect doré).
- Démouler dès que possible et recouvrir tout de suite d’un film étirable pour éviter que le cake ne s’assèche.
A l'apéro, je prépare toujours un cake salé (entre autre) et aujourd'hui, il sera parfumé à l' ail des ours. Je le propose en cube à mes invités ou pour les plus gourmands en tranches. Si je prépare le cake en semaine, j'en congèle une bonne moitié ce qui me permet d'avoir du fait-maison pour un apéro imprévu. Ajouter les herbes de Provence, les câpres égouttés et hachés, la moutarde à l'ail des ours. Hors feu, ajouter le thon émietté. et la crème fraîche.
Puisque vous avez lu la recette de Cake thon/ail des ours, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Cake thon/ail des ours recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
