La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Layer cake à la farine de châtaigne et cacao , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir layer cake à la farine de châtaigne et cacao en utilisant 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de layer cake à la farine de châtaigne et cacao :
- Utilisation Pour le biscuits
- Vous avez besoin Ingrédients secs
- Fournir 200 g farine de riz complet
- Vous avez besoin 100 g farine de châtaigne
- Vous devez vous préparer 150 g sucre (ici fructose)
- Préparer 60 g fécule de maïs
- Utilisation 60 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 60 g cacao en poudre
- Vous avez besoin 10 g levure en poudre
- Fournir 2 CAS de psyllium
- Fournir 1 CAC de bicarbonate
- Vous avez besoin Ingrédients liquides
- Vous devez vous préparer 60 cl lait végétal
- Vous avez besoin 9 cl d'huile neutre
- Vous devez vous préparer 2 cl vinaigre de cidre
- Fournir Pour la crème
- Vous devez vous préparer 500 g tofu soyeux (la marque Soy a un goût très neutre idéale en pâtisserie) (les végétariens pourront utiliser du mascarpone)
- Préparer 300 g crème de marron
- Fournir 10 cl d'huile de coco désodorisée
- Utilisation 60 g cubes d'écorces d'orange confite
Layer cake à la farine de châtaigne et cacao instructions :
- Faites préchauffer votre four à 180°C. - - Dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez tous les ingrédients secs du biscuits : la farine de riz complet, la farine de châtaigne, le sucre, la fécule, la poudre d'amande, le cacao en poudre, le psyllium, la levure et le bicarbonate. - Dans un bol mélangez tous les ingrédients liquides du gâteau : lait végétal, huile et vinaigre. - Versez sur le mélange sec, en laissant tourner le robot plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Huilez 3 moules de 18/20 cm de diamètres et versez la pâte équitablement dedans (ou en 3 fois, si vous n'avez qu'un seul moule). - Glissez au four pour 15 à 20 minutes environ. - Les biscuits doivent être secs à coeur.
- Attendez qu'ils refroidissent pour démoulez, laissez refroidir sur une grille, puis au réfrigérateur 1 heure ou 2, mieux une nuit.
- Préparez la crème, en mixant le tofu soyeux égoutté, la crème de châtaigne et l'huile de coco désodorisée fondue. - Réservez au frais au moins 1 heure ou 1/2 au congélateur, de manière à avoir une crème plus facile à travailler.
- Montez le layer cake. - Découpez le dessus des gâteaux si ces derniers ont trop monté, de façon à avoir de beaux disques. - Posez le premier disque sur un plat et nappez de crème. Parsemez de cubes d'écorce d'orange confites. - Posez le deuxième disque dessus et procédez à la même opération. - Venez ensuite disposez le dernier disque de gâteau et recouvrez le tout de crème. - Décorez et réservez votre layer cake au réfrigérateur.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Layer cake à la farine de châtaigne et cacao recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Layer cake à la farine de châtaigne et cacao recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
