Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Cupcake pomme, caramel beurre salé est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire cupcake pomme, caramel beurre salé tue avoir besoin 15 Ingrédients et 25 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cupcake pomme, caramel beurre salé :
- Vous avez besoin Pour 6 cupcakes
- Vous avez besoin 60 g d'oeufs
- Fournir 60 g sucre
- Fournir 60 g farine
- Vous devez vous préparer 60 g beurre demi-sel
- Fournir Insert pomme
- Vous avez besoin 1 pomme
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir Caramel beurre salé
- Vous avez besoin 160 g sucre
- Vous avez besoin 80 g beurre demi-sel
- Utilisation 20 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer Ganache carmel beurre salé
- Fournir 200 g mascarpone
- Vous avez besoin 150 g caramel beurre salé
Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé. Cupcakes Cupcakes, cake pops & co Sucré. Ici vous trouverez la recette de mon cupcake speculoos arrosé de caramel au beurre salé! Autant vous dire que c'est un vrai régal 🙂.
Cupcake pomme, caramel beurre salé pas à pas :
- Garder le mascarpone bien au frais (ne le sortir qu'au dernier moment) et mettre le fouet ainsi qu'un récipient au congélateur.
- Préparer le caramel beurre salé :
- Faire fondre le sucre à sec sur feu moyen (ne pas toucher, ni tourner afin que le sucre ne se cristallise pas) faire chauffer la crème à part.
- Une fois le caramel blond, enlever du feu et ajouter la crème chaude, mélanger.
- Ajouter le beurre bien froid a la préparation et mélanger. Ajouter si vous le désirez 1 petit tour de moulin de sel de Guérande.
- Faire la ganache au caramel beurre salé :
- Sortir fouet et récipient du congélateur, y mettre le mascarpone, fouetter afin d'obtenir une prestation qui se tient.
- Verser le caramel beurre salé froid au mascarpone. (⚠️Réserver 1 a 2 c.a.s du caramel beurre salé seul pour la pomme) Fouetter quelques secondes jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- Réserver la ganache au frigo dans une poche à douille.
- Éplucher et couper en très petits dés une pomme.
- Faire revenir les dés de pomme dans le sucre vanillé à la poêle, une fois tendre retirer du feu et y ajouter 1 à 2 cuillère à soupe de caramel beurre salé. Mélanger.
- Préparation des cupcakes :
- Préchauffer le four a 180°c
- Faire fondre le beurre au micro onde (attention qu'il reste blond pour garder son goût)
- Mettre le sucre et les œufs dans le robot, fouetter jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse, celle ci aura doublé de volume.
- Ajouter la farine à la préparation. Melanger.
- Ajouter le beurre fondu, malanger jusqu'à avoir une préparation homogène.
- Mettre des caissettes en papier dans les moules à cupcakes et y verser la préparation au 2/3.
- Cuire environ 15-20min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, celle ci doit ressortir sèche)
- Façonnage:
- ⚠️ Attendre que les cupcakes soient bien refroidit avant cette étape!
- Creuser un petit trou au centre des cupcake, y verser la préparation de pomme, recouvrir du petit chapeau enlevé. Appuyer légèrement pour tasser le tout.
- Décorer les cupcakes de la ganache mascarpone caramel beurre salé à l'aide de la douille.
- Ajouter quelques traits de caramel beurre salé s'il vous en reste a l'aide d'une cuillère.
- Régalez vous 😋
Dans un saladier fouetter le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs et l'huile et continuer de fouetter jusqu'à obtenir un mélange. Cœur de poire & caramel beurre salé, glaçage crémeux caramel au beurre salé, couronnés de chips croustillante de poire. 🍐Modelages Fille Cro-Magnon et Dinosaure. Lorsque je pense à la gastronomie irlandaise, je pense pommes de terre, bière brune et whiskey. Mots clés et ingrédients de la recette cupcakes pomme et caramel beurre salé : cupcakes. halloween. pomme. caramel.
Prenez ces concepts de recettes Cupcake pomme, caramel beurre salé et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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