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Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.

Vous pouvez avoir choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages en utilisant 25 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages :

1. Préparer Pour 24 choux
2. Vous devez vous préparer La pâte à choux salés :
3. Utilisation 125 g farine
4. Fournir 100 g beurre
5. Utilisation 3 g sel
6. Préparer 250 ml d'eau
7. Vous avez besoin 4 œufs
8. Préparer Crème béchamel au cheddar :
9. Vous devez vous préparer 20 g beurre
10. Vous devez vous préparer 10 g farine
11. Utilisation 1 c_à_c de Sel
12. Vous avez besoin 1 c_à_c de Poivre noir
13. Vous avez besoin Noix de muscade
14. Utilisation 400 ml lait
15. Vous avez besoin 200 g cheddar
16. Utilisation Poulet sauté :
17. Utilisation 2 blanc de poulet
18. Préparer 2 à 3 gousses d'ail
19. Préparer Sel
20. Vous devez vous préparer Poivre noir
21. Utilisation Beurre
22. Vous avez besoin Pour la décoration:
23. Vous devez vous préparer Fromage cheddar
24. Fournir Persil
25. Fournir Olives verts effilées

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Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages instructions :

1. Préparation de la pâte à choux :
2. Réchauffez le four à 180 °c
3. Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte.
4. Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc.
5. Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne.
6. Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
7. Préparation du poulet sauté:
8. Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet.
9. Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes
10. Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir.
11. Préparation de la crème béchamel :
12. À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte.
13. Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min)
14. Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade.
15. Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème.
16. Dréssage des choux :
17. Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux
18. Décorez les choux avec du fromage, persil et olives.
19. Régalez vous !

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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.