Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre :
- Utilisation 3 à 4 ailes entières de poulet à découper
- Utilisation 3 à 4 pommes de terre, éplucher et couper en morceaux
- Préparer 4 à 5 cuil à soupe huile de tournesol
- Fournir Épices :
- Vous avez besoin 1/2 c à c de poivre concassé ou moulu
- Fournir 1 c à c de cumin entier ou moulu
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de sel fin
- Fournir 1 c à c de curcuma
- Préparer 1 c à soupe de massalé
- Utilisation 1 c à c de piment rouge séché ou piment vert (facultatif)
- Vous avez besoin on peut aussi ajouter des feuilles de curry indien (caloupillé/kaloupilé), du gingembre et 1 petite tomate bien mûre
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Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre instructions :
- Dans une sauteuse ou une marmite, chauffer l'huile, faire revenir la viande et les pommes de terre, bien laisser dorer en les remuant de temps en temps, sans les faire brûler, Quand les ailes et les pommes de terre sont bien dorés, à cette étape on peut aussi ajouter 3 gousses ail et un oignon émincé, - - Baisser le feu, ajouter tous les épices, bien remuer le tout ensemble, (sinon les épices se brûlent facilement et donne un goût amer au plat) remuer 30 secondes
- Ensuite ajouter environ un verre et 1/2 d'eau pour la cuisson - Juste couvrir la viande & les pommes de terre avec l'eau, - n'ajouter pas trop d'eau, sinon c'est de la purée carrément, lool
- Couvrir la sauteuse et laisser bien mijoter, jusqu'à réduction de l'eau, vérifier si les pommes de terre sont cuites, il faut que la sauce soit épaisse comme sur la vidéo que j'ai partagé concernant le massalé d'ailes de poulet, vérifier l'assaisonnement (le sel) - ;) couper le feu, c'est prêt…. en accompagnent de riz blanc - On peut aussi parsemer des oignons verts ciselés ou de la coriandre fraîche (cotomilli)
Retirez le poulet quand il est bien doré et remplacez-le par les tomates coupées en quartiers. La meilleure recette de Poulet ou cuisse de poulet au massalé! Servez le poulet massale avec du riz ou des pommes de terre. Notez et partagez la recette ! La recette : Poulet massale réunionnais.
Maintenant que vous avez lu la recette de Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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