Pie de poulet (tourte au poulet)
Pie de poulet (tourte au poulet)

La plupart des gens ont abandonné pie de poulet (tourte au poulet) à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pie de poulet (tourte au poulet)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!

À faire pie de poulet (tourte au poulet) tue avoir besoin 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de pie de poulet (tourte au poulet) :
  1. Fournir 1 à 2 pâtes feuilletées du commerce ou une pâte feuilletée express (cf ma recette (lien plus bas en 1ère étape))
  2. Utilisation 3 cuisses de poulet
  3. Vous devez vous préparer QS thym en poudre ou en brins
  4. Fournir QS huile
  5. Fournir 100 g lardon
  6. Utilisation 125 g champignons de paris émincés
  7. Vous devez vous préparer 250 g bouillon de volaille
  8. Fournir 25 g beurre
  9. Fournir 20 g farine
  10. Préparer matériel recommandé : moule à tarte rectangulaire à fond amovible de 34 cm de long
Pie de poulet (tourte au poulet) instructions :
  1. Optionnel : réaliser ma pâte feuilletée express. La réserver au frais. https://cookpad.com/fr/recettes/11728864-pate-feuilletee-express
  2. Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile et mettre les cuisses de poulet. Saupoudrer de thym et enfourner pendant 45 min (retourner les cuisses à mi-cuisson).
  3. Beurrer un moule à tarte rectangulaire (ou rond). Foncer le moule avec une partie de la pâte feuilletée (superposer les parure pour les utiliser plus tard pour faire le dessus de la tourte). Réserver au frais.
  4. Préchauffer le four à 180°C. Dépecer les cuisses de poulet et réserver les morceaux.
  5. Dans une casserole faites fondre le beurre. Une fois le beurre fondu verser la farine en une seule fois et mélanger vivement. Faire cuire le roux 1 à 2 min.
  6. Verser le bouillon de volaille sur le roux et mélanger au fouet pour homogénéiser. Cuire quelques minutes tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
  7. Faire revenir rapidement les lardons puis les champignons. Verser la sauce puis les morceaux de poulet et mélanger le tout.
  8. Abaisser les parures de pâte feuilletée avec la même longueur que le moule. Garnir le fond de tarte avec la préparation au poulet.
  9. Déposer la seconde pâte feuilletée sur le moule et bien marquer les bords. Faire une cheminer au centre avec du papier sulfurisé. Dorer à l'oeuf et enfourner à 180°C pendant 25 à 30 min.
  10. Démouler délicatement (plus facile à faire avec un fond amovible)
  11. Déguster :=)

Maintenant que vous avez revu la recette de Pie de poulet (tourte au poulet), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Pie de poulet (tourte au poulet) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.