Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Samoussas au bœuf et nems au poulet est peut-être parfaite pour vous.
À cuire samoussas au bœuf et nems au poulet tue avoir besoin 20 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de samoussas au bœuf et nems au poulet :
- Fournir "Pour les samoussas"
- Utilisation De viande haché
- Vous avez besoin Feuilles de brick
- Préparer Oignon
- Vous devez vous préparer CàC de cumin
- Vous avez besoin CàC de piment
- Préparer Coriandre
- Fournir Poivre 5 baies
- Préparer Pincée de fleur de Sel
- Vous devez vous préparer Huile
- Vous devez vous préparer petite boîte de concentré de tomates
- Vous avez besoin "Pour les nems"
- Vous avez besoin Feuilles de riz
- Préparer vermicelles de riz
- Préparer Gros blanc de poulet
- Utilisation Grosse carrotte
- Vous devez vous préparer Oeuf
- Préparer Oignon
- Fournir CàS de Nuoc Mâm
- Préparer Poivre 5 baies
Tout comme le bonbon piment, les bouchons ou encore les nems, les samoussas réunionnais en amuse gueule sont très goûteux et particulièrement croustillants par exemple pour un apéro dinatoire créole. Envie de chinoiserie, de samoussas mais avec la texture de nems, donc aussitôt dit aussitôt fait. Pour le plus grand plaisir de la famille ! Coupez-les en tout petits dés. (en brunoise)Placez la viande dans un saladier avec les légumes, l'huile d'olive, la sauce soja, les épices, le piment, le sel et le poivre.
Samoussas au bœuf et nems au poulet pas à pas :
- "Pour les samoussas" Préchauffez le four à 180 °C
- Épluchez, coupez finement l'oignon. Dans une assiette creuse, mélangez la viande haché avec le concentré de tomates, l'oignon, le cumin, le piment, le sel, le poivre et la coriandre (perso je laisse ce mélange une nuit au frigo)
- Dans une sauteuse, avec une CàS d'huile d'olive faites revenir la préparation. Procédez au pliage… Pour ceux qui ne savent pas, je vous conseille d'aller voir une vidéo sur le net, car franchement vous l'expliquez avec des mots, ca va me donner mal à la tête et à vous aussi !
- Vous pouvez les faire cuire dans un bain d'huile, moi j'opte pour la cuisson au four. Disposez vos samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau badigeonnez-les avec un peu d'huile. Enfournez pour 15/20 minutes (surveillez la cuisson) à four chaud, chaleur tournante. En fin de cuisson, mettre la position grill (2 minutes)
- "Pour les nems". Préchauffez le four à 180°C
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole, plongez les vermicelles dedans, éteignez le feu et laisser cuire 4 minutes, à couvert. Égouttez, rincez, réservez.
- Lavez, coupez la carrotte en rondelles et le blanc de poulet en morceaux. Épluchez, coupez l'oignon. Dans le bol du mixeur mettez la carrotte, le poulet et l'oignon, mixez et mettez la préparation dans un saladier, rajoutez l'oeuf, le Nuoc mâm, le poivre, les vermicelles (coupez-les avec un ✂) mélangez bien.
- Mettez une à une les feuilles dans de l'eau chaude et mettez-les sur un torchon propre et humide et procédez au pliage (si vous ne savez pas, allez voir ça sur le net) Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposez vos nems dessus et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les d'huile. Enfournez 20/30 minutes (surveillez la cuisson) et les mettre en mode grill (2 minutes) en fin de cuisson.
- "Sauce pour les nems"
- Dans un bol, mettez 1 CàS de sucre, 4 d'eau, 1 de Nuoc Mam, 2 de jus de citron vert, 1 demi gousse d'ail en purée et mélangez bien.
Mélangez bien et recouvrez d'un film. Ingrédients: blanc de poulet,brick,oignon,petit pois,curry,sel,poivre,huile de cuisson. Couper finement l'oignon et le faire revenir dans deux cuillères d'huile de cuisson (j'utilise de l'huile d'olive). Ingrédients: escalope de poulet. # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Version papier ou numérique, à vous de choisir !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Samoussas au bœuf et nems au poulet recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Samoussas au bœuf et nems au poulet recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
