Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Poulet Curry Madras vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire poulet curry madras en utilisant 28 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet curry madras :
- Fournir Ingredients Marinade Poulet
- Fournir 4 cuisses de poulets
- Fournir 2 c.s de curry
- Fournir 1 c.c paprika
- Fournir 1 c.s de curry madras
- Vous devez vous préparer 1 c.c garam massala
- Utilisation 1 c.c piment en poudre
- Vous avez besoin 1 c.c sel
- Utilisation 1/2 c.c cumin en poudre
- Utilisation 2 c.c d'ail et gingembre hachée
- Vous devez vous préparer 1 c.c ghee
- Fournir Ingredients sauce
- Utilisation 2 c.s d'oignons hachée
- Vous avez besoin 1 c.s d'ail gingembre hachée
- Utilisation 1 c.s tomate concentré
- Vous avez besoin 1 tomate
- Fournir 1 piment long
- Préparer 2 bâtons de cannelle
- Vous devez vous préparer 4 clous de girofle
- Préparer 1 c.s de curcuma
- Fournir 2 c.s de curry madras
- Vous devez vous préparer 1 c.s de sel
- Préparer 1 c.s de garam massala
- Fournir 1 c.c coriandre en poudre
- Vous avez besoin 1 c.c piment en poudre
- Préparer 1 yaourt nature
- Préparer 500 ml d'eau
- Préparer Fécule de pomme de terre
Poulet Curry Madras pas à pas :
- Commencer par désosser les cuisses, couper les en morceaux puis mélanger avec l'ensemble des épices poulet et laisser mariner minimum 2h.
- Prenez ensuite une marmite et faites revenir avec un peu d'huile l'ail gingembre hachée, l'oignon, la canelle, les clous, et le piment coupé en deux pendant 5mn
- Ajouter alors votre tomate coupé en fine lamelle et la tomate concentré et mélanger deux minutes.
- Ajouter ensuite les épices de la sauce, avec 150ml d'eau et mélanger sur feu doux pour faire fondre complètement les poudres.
- Ajouter alors votre poulet mariner, faites revenir 2mn et ajouter le yaourt, faites revenir 1mn et rajouter le restant d'eau, mélanger un peu puis couvrer et laisser sur feu doux 20mn.
- Apres 20mn couper le feu, dans un verre faites diluer 1c.c de fécule à de l'eau et ajouter à votre sauce pour faire épaissir, et voilà
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Poulet Curry Madras, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet Curry Madras recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
