La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner poulet à l'estragon de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet à l'estragon! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire poulet à l'estragon tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet à l'estragon :
- Utilisation 2 cuisses de poulet fermier (ou 4 hauts de cuisse)
- Utilisation 1 verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 branche d'estragon frais ou une poignée de sec
- Utilisation 2 cuillères à soupe crème épaisse
- Préparer 2 échalotes
- Préparer 20 g beurre
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Poulet Poele A L'Estragon means Casserole Roasted Chicken with Tarragon in French. It is a classic way to cook a chicken. The multistep process yields a beautiful sauce that has many layers of flavor and depth, and is really hard to mess up. The chicken turns out full of flavor and is moist, not dry.
Poulet à l'Estragon instructions :
- Faites chauffer ensemble le beurre et l'huile doucement et faites y revenir les échalotes. Puis ajoutez les morceaux de poulets et faites les dorer.
- Quand le poulet à une belle couleur blonde versez un verre de vin blanc sec et un verre d'eau. Assaisonnez et ajoutez l'estragon. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
- Retirez le couvercle et laissez encore mijoter 25 minutes
- Enfin de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de crème épaisse. Mélangez et laissez réduire pendant 2/3 minutes.
- Servez sans attendre avec des pommes vapeur par exemple !
For many years, this was my favorite Sunday meal in Paris, at Restaurant Paul, on the Ile de Cite. The restaurant has changed hands now, and you can no longer get Poulet a L'Estragon at Restaurant. Poulet a l'estragon Tarragon Chicken in a cream Sauce Braised chicken in a juicy creamy tarragon sauce. Tarragon is such an underused aromatic herb, yet it marries so well with chicken. Poulet a l'estragon is a common French dish you find in many fine restaurants.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet à l'Estragon, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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