La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner la soupe au pistou de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de la soupe au pistou! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire la soupe au pistou tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de la soupe au pistou :
- Vous avez besoin 500 g coco rouges
- Fournir 500 g coco blancs
- Vous devez vous préparer 3 courgettes
- Préparer 300 g haricots plats
- Utilisation 3 carottes
- Vous avez besoin de l'ail haché
- Préparer 3 tomates
- Utilisation 2 oignons
- Vous avez besoin 4 pommes de terre
- Utilisation du basilic frais
- Utilisation 200 g parmesan
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous avez besoin sel poivre
- Vous avez besoin 200 g coquillettes ou coudes
Rincez le basilic et effeuillez-le. Épluchez l'ail et pilez-le avec le basilic à l'aide d'un pilon. Mettez le mélange dans un bol et liez-le avec l'huile d'olive pour obtenir un pistou. Écossez les haricots blancs et les haricots rouges. Équeutez les haricots verts et les haricots plats. La soupe au pistou est un grand classique de la cuisine provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d'été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d'olive).
La soupe au pistou instructions :
- Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson).
- Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau.
- Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon.
- Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement.
- Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux.
- Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes.
- Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan.
Délicieuse aussi bien chaude que froide. Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive petit à petit (comme une mayonnaise). Lorsque le mélange est pris, ajouter les tomates. Le pistou ou la sauce au pistou est la préparation qui contient une grande quantité de basilic. C'est une recette de Provence qui ressemble au Pesto avec quelques variantes, elle est composée de basilic, d'huile d'olive et d'ail.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette La soupe au pistou est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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