La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Soupe froide de chou-fleur au citron , nous espérons que vous aimerez il.
À faire soupe froide de chou-fleur au citron tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe froide de chou-fleur au citron :
- Utilisation 350 g choux fleur
- Vous devez vous préparer 75 cl d'eau
- Fournir 1/2 de cube de bouillon volaille
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème liquide
- Fournir Sel et poivre
- Préparer Poudre de Paprika(Piment rouge doux)
- Fournir Zeste de citron, râpé très finement
Coupez le oignons nouveaux, mettez le blanc sur la plaque et gardez la partie verte pour plus tard. Elle se rapproche de la recette du velouté du Barry, un grand classique de la cuisine française qui est une soupe de chou-fleur mixée avec de la crème. Elle ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Si vous êtes amateur de chou-fleur, vous pouvez la complexifier un peu avec du curry par exemple (le curry et le chou-fleur se marient très bien), cela vous donne une sorte de soupe de.
Soupe froide de chou-fleur au citron instructions :
- Dans une casserole, faites cuire les choux-fleur et l'oignon avec 75cl d'eau. Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits.
- Retirez la feuille de laurier. La quantité totale est environ 750ml.
- Ajoutez le lait et la crème liquide et puis mixez.
- Remettez la soupe dans la casserole et Laissez cuire en rémunérant sur feu doux. Salez et poivrez. Laissez refroidir et puis reposez au réfrigérateur.
- Avant de servir, ajoutez un peu de poudre de paprika et mélangez. Parsemez le zeste de citron finement râpé.
- Bonne dégustation!
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. velouté de chou-fleur. Avec les chutes de températures il n y a rien de mieux qu'un velouté de chou-fleur, une bonne soupe consistante et rapide surtout que durant la semaine en sortant du boulot et qu'il fait froid on a besoin de se réchauffer. Cette fois je vous propose un délicieux velouté de chou-fleur crémeux, il est facile à préparer avec un minimum d'ingrédients, j. Laissez refroidir la soupe à température ambiante avant de la placer au frais. Lavez et ciselez finement la ciboulette.
Depuis que vous avez revu la recette Soupe froide de chou-fleur au citron et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Soupe froide de chou-fleur au citron recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
